【オイル】マニオーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル [マニブラウエル]

¥2,430 tax in

コロネイキ種オリーブで作られた上質のオーガニックエキストラヴァージンオリーブオイルです。
低温遠心分離による機械的な手法のみを使用して、オイルをオリーブから直接圧搾しています。
透明感のある緑金色をした、少しフルーティーかつスパイシーで、それでいて優しい風味を備えたオイルです。

■Mani Blauel(マニブラウエル)
コールドプレスされた特製のエクストラヴァージンオリーブオイル。
栽培に適した場所、プロの手による木の剪定、
特別な種のオリーブ、適切な圧搾、完璧な保存、そして本物の風味を
逃さないよう丹念にボトル詰めされています。

ブラウエルの品質の秘密は、強い日差しと日照時間、少量の雨、そして海にほど近い
岩山の地という、産地の諸要素が独自に結びついたことにあります。
こうした要素により、稀有な種のオリーブが育まれ、この素晴らしいオイルが生まれるのです。
とはいえ、このオイルを際立たせているのは、マニ半島固有のオリーブの
栽培法に他なりません。ここでは人手をかけて水をやることはありません。
そして、木をごく小さいままにしておくための剪定が、年に一度丹念に行われます。
しかも、他の地域では通常1本の木が生むオイルは約10リットルですが、
私たちのコロネイキオリーブの木はわずか1?3リットルの、この上なく
純粋な緑金色のオイルを生み出しています。

ブラウエルはギリシアにおけるオーガニックオリーブ栽培の草分けです。
同社の製品は数多くの賞に輝き、他の追随を許さない味と品質、そして
オーガニックであることにより評価を受けています。

・有機食用オリーブ油

・有機JASマーク
・EU産有機農産物マーク